1kg KAKAOVÁ HMOTA

1kg KAKAOVÁ HMOTA

SKLADOM

100% KAKAOVÁ HMOTA - zlomky

22 € incl. VAT

čistá kakaová hmota vyrobená z výjimečných ekvádorských kakaových bobů.

100% kakaová hmota vzniká mletím nepražených kakaových bôbov v špeciálnych mlynoch, obsahuje cca 50-55% kakaového masla.
Pro výrobu kvalitní čokolády je kakaová hmota základní surovinou.

Dá se použít k přímé konzumaci, bývá označována jako tzv. "100% čokoláda". Jinak je vhodná k pečení a vaření nejen sladkých pokrmů.

Po rozpuštění na jazyku cítíte kousky kakaových bobů.

POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.

Login