Späť

Naša filozofia

Treba zdôrazniť, že živá strava pre nás nie je forma diéty. Je to náš životný štýl. Takto proste žijeme. Prečo? Naše dlhoročné skúsenosti z bežným stravovaním už dnes vieme porovnať so stravovaním bez tepelnej úpravy, bez živočíšnych produktov (mäso, ryby, mlieko, syry, vajcia), sacharidov (biela múka, zemiaky, pečivo), cukrov. Na základe niekoľkoročných skúseností sa celá naša rodina presvedčila o uzdravujúcich účinkoch živej, rastlinnej stravy. Zámerne uvedieme aktuálny vek členov rodiny: mama 66, Robo 42, Zuzana 35, Marek 22, Zuzka 6, Slavko 2 (info. z október 2015).

Základom sú pre nás čerstvé lisované ovocné alebo zeleninové šťavy. Tie nám dodávajú mnoho energie, vitamínov, enzýmov a všetky látky potrebné pre zdravý chod organizmu. Citát z knihy Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy, Dr. Norman W. Walker: „Čerstvé šťavy už na prelome dvadsiateho storočia dokázali, aká sila v nich je. Ich hodnotu dnes uznávajú mnohí lekári, terapeuti, rovnako aj dietológovia. Účinnosť štiav sa odôvodňuje tým, že tekutá potrava, získaná oddelením vitálnych látok a vody od vlákniny, sa mimoriadne rýchlo strávi. Tráviace procesy, potrebné na oddelenie vitálnych látok od vlákniny, vyžadujú činnosť tráviacich orgánov a čas. Strávenie celých ovocných plodov a celej zeleniny potrebuje energiu a zdroj tejto energie je v potrave. Časť tuhej potravy, ktorú zjeme, sa použije ako „pohonná látka" na získanie tejto tráviacej energie. Toto je odpoveď na často kladenú otázku: Prečo sa namiesto prípravy štiav nemajú jesť ovocné plody, šaláty a zelenina celku? Vláknina nemá žiadnu výživnú hodnotu, naopak, pôsobí ako „metla" v tráviacom ústrojenstve a podporuje tráviace pochody." Život na živej strave nám ukázal, že je nesmierne dôležité pre ľudí, ktorí sa rozhodli prejsť na živú stravu, aby v prvom rade ostali verní čerstvým šťavám. Nakoľko z vlastných skúseností sme sa presvedčili, že konzumácia len tuhej stravy nemusí byť dostačujúca a uspokojujúca. A to nie len v prípade zdravotných problémov. Dopoludnia konzumujeme len ovocie a počas dňa jedno hlavné jedlo pozostávajúce zo zeleniny, omáčok, pomazánok, či sušených chlebov alebo krekier.

filozofia

Prihlásenie